Если у вас с утра осталось немного манной каши, не расстраивайтесь, из нее можно приготовить необычный десерт на полдник. Возьмем оставшуюся кашу, взобьем ее (желательно миксером или в блендере), чтобы получилась однородная масса. Затем желтки (количество ингредиентов зависит от количества каши, я думаю, вы сами почувствуете, сколько чего необходимо положить), небольшое количество масла и сахар разотрем и добавим в манку. Оставшиеся белки взбиваем в крепкую пену и тоже осторожно добавляем в массу. Если тесто, на ваш взгляд немного жидковато, добавьте 1-2 ст. ложки белых панировочных сухарей.

Для выпекания пудинга, лучше использовать специальную форму, но если таковой не имеется, можно взять сковороду с высокими стенками (при выпекании, пудинг сильно увеличивается в объеме). Выложите получившуюся массу в хорошо смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 15 – 20 мин. Затем слегка остудите, посыпьте сахарной пудрой и предложите детям с теплым молоком или какао, думаю, им понравится.