Главная
Новости
Пироги
Пудинги
Запеканка
Рулеты
Струдели
Шарлотки
Пирожные
Мороженое
Напитки
Прочее
Контакты
Дынное и Лимонное мороженое

Покупая в магазине мороженое, мы пытаемся каждый раз взять этого сладкого чуда все новый и новый сорт, и когда выбор останавливаем на одном из видов многочисленных, его постоянно приобретаем. А почему бы не приготовить нам его самому. Вот рецепт мороженого лимонного: конечно нам лимон понадобится, так же молока стакан, сахара 100 граммов, 15 граммов крахмала и 2 яйца. Вам отелить необходимо кору лимона и лимон с цедрой порезать, половиной молока залить. Во второй части крахмал вскипятить. Окончательный процесс: до пены взбить яйца, все части смешать вместе и охлаждаться поставить.

Чтобы гостей удивить или просто самому вкусным мороженым, полакомится не обязательно в магазине покупать экзотические и дорогие сорта, можно все дома сделать. Например, совместить с дыней мороженое. Тут есть уже два варианта:

Мороженое из дыни

Нужно для приготовления из дыни мороженого: мякоти дыни - 1 кг., для сиропа вода – 300 гр, сахар – 850 гр.

Мякоть дыни сначала нужно до состояния мягкого пюре измельчить. Это сделать можно, на мелкие кусочки, порезав и через сито, протерев, или при помощи миксера измельчив. После нужно сироп сварить, из оставшихся ингредиентов – воды и сахара. Перемешать пюре дыни и сироп, при помощи миксера взбить, и в морозилке охладить. Когда оно будет замерзать, то нужно его вынуть снова, взбить и опять в морозилку поставить.

Мороженое в дыне

Потребуется мороженое и 1 дыня. Дыню напополам разрезать, почистить, охладить обязательно, но не замораживать ни в коем случае. Половинки мороженым заполнить, и мороженное набирая, нужно его брать вместе с дыней. Если вам слишком большая дыня досталась, то можно просто на кусочки порезать ее, в морозильнике охладить их и с мороженым смешать. Такое блюдо в обычных для мороженого вазочками подают.









 
Смак
E-mail: smak@mail.ru
"Смак" Рецепты лучших десертов © 2007-2017 www.nyamnya.ru